panadería y bollería

Bizcocho integral de frutos del bosque.

• 1 yogur 0% de frutas del bosque


• 5 1/2 claras


• 3 vasos del yogur llenos de harina integral


• 1 1/4 vaso de fructosa (o 2 vasos de azúcar)


• 1/2 vaso de aceite de girasol


• 1 sobre de levadura Royal


• arándanos rojos

Se hace una masa con todos los ingredientes. Se pone dicha masa en un molde engrasado y se hornea a 180º unos 40 minutos, dependiendo del tamaño del molde. Comprobad si está hecho con un pincho, dejar enfriar y desmoldar.